一般社団法人新日本調理師会
New Japan Cooks Association
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2024年(令和6年)2月13日 千葉県のホテル三日月 富士見亭で鮟鱇の吊るし切り講習会がありました。(画像をクリックすると吊るし切りの模様がみられます)
第2回新日本ふぐ調理技術大会 動画
【動画】マグロの柵取・保存方法
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