2022年(令和4)年6月13日 「第1回全日本ふぐ調理師技術大会」がつま正ビル調理室等で開催されました。ふぐ技術者の実践的な技術を評価し、さらなる向上を図ることと、魚食の普及を目的として、主催：一般社団法人新日本調理師会、共催：一般社団法人全日本ふぐ協会、後援：農林水産省で、全国から8名が参加されました。
☆☆ 審査結果 ☆☆（敬称略） 「ふぐ処理部門」 〇1位 一社）全日本ふぐ協会会長表彰：奥村竜蔵（山口県）
「ふぐ調理部門」
〇農林水産大臣表彰：矢野賢造（神奈川県） 〇神奈川県知事表彰：田中哲也（鳥取県） 〇企業表彰（株式会社岸田商会）：徳永祐樹（大阪府） 〇企業表彰（伯方塩業株式会社）：丸山賢治（福島県） 〇審査員特別表彰 （横浜魚市場卸協同組合理事長）：西村直也（鳥取県） 〇審査員特別表彰 （神奈川県飲食業生活衛生同業組合理事長）：関谷大（京都府） 〇審査員特別表彰 （ライオンズクラブ国際協会330-B地区ガバナー）：奥村竜蔵（山口県） 〇一社）新日本調理師会会長表彰：村上翔也（山形県）
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